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イベント

イベント|2018.09.07

フルーツや豆乳、米粉を使った、この秋限定の“癒されスイーツ”が新発売

ラ・ボーテ ~美~

『ラ・ボーテ ~美~』

箱根・芦ノ湖畔にある“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”は、小田急 山のホテル”直営のデザートレストラン。9月1日(土)より、「箱根スイーツコレクション」限定のスイーツ『La Beauté(ラ・ボーテ) ~美~』を新発売します。

「箱根スイーツコレクション2018秋」のテーマは、「カラダ癒されスイーツ」。カラダにやさしい食材で作られたスイーツが、箱根の秋を彩ります。

今回、ロザージュでは“スイーツで癒されたい女性たち”のための素材をセレクト。3つのスイーツを盛り合わせた、楽しい一皿を提供します。

メインは、バナナと豆乳のムース。バナナときび砂糖で甘さを控えた豆乳のムースを、サクサクと香ばしい米粉サブレで挟み込んだ一品。2つ目は、甘酸っぱい味わいが特徴の真っ赤な果実「ザクロ」のジュレ。ジュレには、イチゴ、オレンジ、ブルーベリー、マスカット、イチジクなどのフルーツを添えました。3つ目のアイスクリームは、旬のイチジクを使用。イチジクのツブツブ食感とすっきりした甘みが楽しめます。

色づき始めた木々と、芦ノ湖を眺めながら、さわやかなフルーツのスイーツでひとやすみ。初秋の箱根で、ゆったりとした癒しの時間が過ごせます。

サロン・ド・テ ロザージュ外観

サロン・ド・テ ロザージュ外観

『La Beauté(ラ・ボーテ) ~美~』

場所 デザートレストラン「サロン・ド・テ ロザージュ」
期間 2018年9月1日(土)~11月11日(日)
時間 10:00~17:00(L.O.)
価格 1,604円 (ティーセット 2,317円 *ポットサービス)

*上記は消費税・サービス料を含んだ金額です。

小田急 山のホテル

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80

アクセス

箱根湯本駅から箱根登山バス(H路線)約38分「箱根神社入口」バス停下車、徒歩約10分(元箱根港から無料送迎あり)

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