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イベント|2019.10.31

【山のホテル】秋限定の「紅葉スイーツ」で、色づく箱根を満喫!

紅葉が美しい山のホテル庭園

秋の箱根には、 季節の風物詩「紅葉」を見るため、毎年多くの人が訪れます。箱根・芦ノ湖畔に建つ「小田急 山のホテル」の庭園は、紅葉と共に富士山、芦ノ湖が望める箱根屈指の絶景スポットとなっています。ホテル庭園では、赤や黄色のモミジ、ヤマザクラなど約300本の木々が鮮やかに色づき、散策路の「紅葉の小径」を廻って愉しむことができます。

ホテル直営のデザートレストラン「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」では、紅葉の時期に合わせて期間限定スイーツ『Feuilles d’automne ~紅葉~』を新発売。まず、目を引くのは、スイーツの一番上に飾られたモミジ型のチョコレート。鮮やかな朱色のグラデーションを施したチョコレートは、本物のモミジと間違えてしまいそう。

お皿の真ん中には、キャラメルづくりからこだわった、甘いキャラメルムース。その上にはペカンナッツ入りのラムレーズンアイスクリームを加え、秋らしいコクのある味わいに。ムースの周りには、ショコラリキュールをフランベして大人の味に仕上げたジュレを。ムースの下にある洋ナシのコンポートと一緒に食べれば、ジュレのほろ苦い味がより一層引き立ちます。

お皿の周りには、フリーズドライの苺とピスタチオを散らし、ホテル庭園の「紅葉の小径」を表現しました。紅葉した箱根の山々や、朱色に染まる芦ノ湖の絶景を眺めながら、絶品スイーツを味わう贅沢なティータイムが過ごせます。

紅葉Feuilles d’automne

『Feuilles d’automne ~紅葉~』

【期間】

2019年11月1日(金)~30日(土)

【時間】

10:30~17:00(L.O.)

【価格】

11/1~11/30:1,634円(ティーセット 2,360円 ※ポットサービス)
※上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。

プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ

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