箱根必去景點特輯【美食&甜品篇】
2019.02.19
本文將向您介紹在箱根可以品嚐到的美食與甜品！箱根自古以來就是繁華的旅遊勝地，有眾多讓旅人大快朵頤的著名料理以及近年來十分熱門的甜品。
田村銀勝亭
“田村銀勝亭”位於強羅站附近，推薦料理是“豆腐豬排飯套餐”。它十分受歡迎，被譽為“哪怕是排隊也想吃一次”的美食。對兒童和老年人來說味道也很溫和，如今已經成為了箱根名產之一。餐點分量很充足，對年輕人來說也值得推薦。
推薦料理
豆腐豬排飯套餐含稅1,380日圓這是在柔軟的豆腐之間夾上肉末後炸製而成的原創料理。最初是為了店主牙齒不好的母親而創作出來的。店家所使用的豆腐也精挑細選，同樣是與強羅的豆腐店“銀豆腐”經過反覆嘗試而選定的，專為這道料理製作的定製品。 除此之外還有裡脊勝御膳（含稅2,510日圓）、銀勝御膳（含稅2,510日圓）、炸海鮮湯葉(※2)御膳（含稅2,620日圓）及各種單點料理等，豐富多樣的料理供您選擇。
※2：湯葉……日本傳統的大豆加工食品。取豆乳煮過後表面形成的膜製作而成。
【田村銀勝亭】
甜酒茶屋
“甜酒茶屋”的力推之作是無添加的自製甜酒(※3)。該店開業於江戶時代(1603～1868年)，目前已傳承至第13代，但其傳統風味仍一如往昔。
對江戶時代的徒步旅行的旅人來說，在陡坡不斷的舊街道的旅途中喝上一杯甜酒，那味道應該格外美味吧！茅葺屋頂(※4)等傳統且讓人安心的建築造型，也會令美食更添滋味。
※3：甜酒…以米麴和米或是在釀造日本酒的過程中產生的酒糟為原料而製成的日本傳統甜味飲品。
※4：茅葺屋頂…用茅草此類植物建造的屋頂。在傳統的農家等中所採用的一種建築方式。
推薦料理
甜酒 含稅 400日圓力餅 含稅 500日圓
冰抹茶 含稅 400日圓
紫蘇汁 含稅 400日圓
【甜酒茶屋】
RESTAURANTBRIGHT
這家西餐廳入口處的紅色屋頂令人印象深刻。這裡不僅菜色豐富，還有糕點師原創的甜品，充分發揮食材的原有味道，絕不會讓你失望。既可以在店內享受一段下午茶時光，也可以將甜品打包外帶。在旅店細細品嚐也很不錯哦！
推薦料理
蛋糕套餐 含稅756日圓※附贈咖啡or紅茶蛋糕(單點) 含稅432日圓
・糕點師黑柳和宏先生
曾在鐮倉“LESANGES”、東京“Pierre Dole”等處任職，目前就職於RESTAURANT BRIGHT，擅於創作經典款的甜品。Amimoto Oba
“Amimoto Oba”採用從蘆之湖捕獲的魚製作出品類豐富的料理，例如“西太公魚御膳”、“紅鮭套餐”和“虹鱒魚套餐”等。一邊欣賞窗外蘆之湖的景色一邊品嚐魚類料理，別有一番風味。旁邊還設有垂釣中心。每年10月1日會將西太公魚供奉到宮內廳。
推薦料裡
炸西太公魚套餐 含稅1,080日圓新鮮出鍋鬆脆可口的炸西太公魚分量充足。可以盡情品味蘆之湖產的西太公魚的美味。
