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イベント

イベント|2018.07.19

大人味のパフェ、ココナッツムースなどこだわりの夏スイーツが新発売

8月 マスカットパフェ ~花かご~

美味しい紅茶と季節替わりのデザートが楽しめる“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”では、夏のデザートが楽しめます。月替わりのパフェは、7月は「オレンジとアールグレイのパフェ」、8月は「マスカットパフェ ~花かご~」の2種。さらに、夏の3ヶ月間を通して、「ココナッツムース ~爽やかな柑橘類を添えて~」が提供されます。

8月の「マスカットパフェ 」は、可愛らしい花かごをイメージしたフォトジェニックなパフェ。9層に重ねたパフェは、フレッシュマスカット、ミルクのソルベ、白ワインのジュレ、レモンのコンポート、レモンのクリーム、巨峰のソルベなど、様々な味が一度に堪能できます。マスカットや巨峰に、レモンやフランボワーズの酸味がほどよく混ざりあい、甘すぎない大人パフェに仕上げています。

「ココナッツムース」は、夏の芦ノ湖と太陽をイメージした一皿。ココナッツムースにマンゴーのジュレを閉じ込めた、フルーティーな味わいが特徴。添えられたレモンアイスとも相性抜群です。

“ロザージュ”がこだわり抜いた夏の新スイーツ。湖面を渡る涼やかな風を感じながら、湖畔のテラス席で味わうひとときは格別です。

7月 オレンジとアールグレイのパフェ

6月~8月 ココナッツムース

夏のスイーツ 概要

場所 サロン・ド・テ ロザージュ
時間 10:00~17:00(L.O.)
価格 1,604円 (ティーセット 2,317円 *ポットサービス)
*上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。
期間 オレンジとアールグレイのパフェ 2018年7月1日(日)~7月31日(火)
マスカットパフェ ~花かご~ 2018年8月1日(水)~8月31日(金)
ココナッツムース ~爽やかな柑橘類を添えて~ 2018年6月1日(金)~8月31日(金)

サロン・ド・テ ロザージュ

神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80

アクセス

箱根湯本駅から箱根登山バス(H路線)約38分「箱根神社入口」バス停下車、徒歩約10分(元箱根港から送迎あり)

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