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イベント

イベント|2022.06.07

鈴廣かまぼこの里で季節限定メニューと体験イベントが開催中!

鈴廣かまぼこの里では令和4(2022)年6月1日~8月31日の期間限定で季節限定メニューと体験イベントが開催されています。地場野菜とかまぼこをトッピングした自家製豆腐や小田原産レモンのかき氷など、「食べて元気」な季節限定メニューが盛りだくさん!かまぼこの良質なたんぱく質と夏野菜のビタミンやミネラルで、心も体も健やかになれます。また、子どもに大人気のこどもおしごとたいけんなどのイベントも併せて開催していますので、家族で足を運んでみてはいかがでしょうか。

季節限定メニューと体験イベント





「具だくさん自家製豆富」 すず天

自家製豆富の旨みを引き立てるのがかまぼこと野菜がたっぷり入ったジュレ。お豆富は湯河原の専門店「十二庵」のにがりを使用し、豆乳から手づくりしています。板かまぼこ、炙り焼きかまの2種類のかまぼこと、お魚の骨やアラを使用した鈴廣オリジナル肥料「うみからだいち」を使って育てた旬の野菜(ナス、プチトマト、オクラ、ヤングコーン等)を、つるりとした白醤油の出汁ジュレで上品にまとめています。つるっとさっぱり、夏バテ知らずのおすすめの一品です。
◆販売店舗:鈴なり市場 あげかま屋すず天
◆価格:500円(税込)





「箱根百年水のかき氷 小田原産レモン」 汐風カフェ

氷は箱根丹沢連山の天然水「箱根百年水」を使用。100年以上もの歳月をかけて自然に濾過された清冽な伏流水です。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルを程よく含み、鉄分をほとんど含まず、まろやかで清らかな味わいです。小田原産レモンを早川養蜂「あさみどり」の蜂蜜で優しく漬け込み、贅沢にトッピングやシロップに使用しました。かき氷の中には箱根の銘茶「箱根山麓紅茶」を用いたゼリーを。レモンと紅茶の2層のフレーバーが合わさり、まるでレモンティーのような味わいです。
◆販売店舗:鈴なり市場 汐風カフェ
◆価格:600円(税込)





「名水 百年水のゼリー」名水甘味 且座

箱根丹沢山系の伏流水「箱根百年水」の清らな味わいをシンプルに感じられるゼリー。透明度の高いゼリーの中には金魚が泳ぎ、暑夏も涼しく感じる一品です。まずはつるりとひと口、水ゼリーそのものの味をじっくり堪能した後、お好みで黒蜜ときなこをかけて食べてみてください。
◆販売店舗:名水甘味 且座
◆価格:748円(税込)





「夏野菜と魚介の百年水ゼリー寄せ」 えれんなごっそ

バイキングレストラン「えれんなごっそ」では、地産の食材をふんだんに使用したメニュー約50種類の中から好きな料理を好きなだけ食べられます。今回はバイキングの夏季限定メニューとして、「夏野菜と魚介の百年水ゼリー寄せ」を登場。箱根百年水を使用した出汁ゼリーベースに夏野菜と海の幸を加え、彩り豊かな透明感のある前菜に仕上がっています。出汁ゼリーは琥珀色の醤油「足助仕込三河しろたまり」、かつお削り節、利尻産昆布、ナチュラルブイヨンなど天然素材のみを使用。煮出した出汁をジュレ状にし、何層にも重なる旨みが食欲をそそります。
◆販売店舗:えれなごっそ
※バイキング利用の方のみが対象です。単品での販売はしていません。





つるっと粋にいただく 涼を感じるひんやりメニュー「冷やしおでん」(夏限定商品)

「冷やしおでん」は「暑い夏にさっぱり食べられるおでんがあったらいいな」という声からうまれた冷たいおでんです。食が進みにくく栄養が偏りがちな夏でも手軽にさっぱりと食べれるように、おでんの出汁をジュレにし、口に入れたときにすっと溶けるひんやりなめらかな食感に仕上げています。具材には焼き、揚げ、蒸しの3種類のかまぼこ、えび、いかなどの魚介類、うずらの卵、枝豆、椎茸、銀杏を取り入れ、素材の旨みと出汁ジュレが絶妙に合わさります。かまぼこの良質なたんぱく質をつるっと美味しく食べられます。
「冷やしおでん」の詳細はこちら





小麦モルトで芳醇な旨味とフルーティな香りを。夏限定ビール「足柄ヴァイツェン」(夏限定商品)

「足柄ヴァイツェン」は白く濁った色とバナナのような甘く爽やかな香りが特徴の夏限定ビールです。箱根・富士・丹沢連山に育まれたとてもまろやかで上質な名水「箱根百年水」をベースに、旨み豊かな小麦モルト、苦味控えめな独自ブレンドのホップ、そしてこのビールのためだけに選ばれた特別な酵母を使い、丁寧に手をかけてつくられたビールは、ゴクゴク飲みやすいのに味わい深く存在感のある味わいが魅力です。
「足柄ヴァイツェン」の詳細はこちら
◆価格:583円(税込)





果物が主役の10種類のプチケーキ「SWEETS BOX SUMMER」(夏限定商品)

旬の果物をつかった10種類のプチケーキの詰合せ「SWEETS BOX SUMMER」を鈴廣かまぼこの里「汐風カフェ」にて販売。暑い夏にぴったりのみずみずしい果物が主役です。マンゴーの濃厚な甘さ、洋梨ラ・フランスの芳醇な香り、丹沢大山茶の苦味といった、一つ一つの果実や素材の個性が光るように手づくりされています。家族への手土産として、自分へのご褒美として、プチ贅沢なおうち時間のおともにいかがでしょうか。
「SWEETS BOX SUMMER」の詳細はこちら





涼をよぶガラス作品との出会い/ちりんちりん・ギャラリー&ショップ千惠(イベント)

ギャラリー&ショップ千惠では「イパダガラス」「潮工房」、ちりんちりんでは「イパダガラス」「スガハラガラス」の作品を展示販売しています。セレクトしたガラス作品は、私たちの暮らしや食卓を涼やかにしてくれるものばかり。作品から伝わる工房ごとの個性も見どころのひとつです。





大人気「こどもおしごとたいけん」お仕事をして、給料をもらおう!(イベント)

さまざまなお仕事を体験できる「こどもおしごとたいけん」が開催中。お仕事をすると給料の「かまぼこ給」がもらえます。かまぼこ給は、ジェラートやかまぼこなどと交換可能。挑戦できるお仕事は「箱根登山鉄道の車掌さん」「お弁当屋さん」「かまぼこソムリエ」「お絵かき先生」「かまぼこ職人」「ちょうちん職人」「寄木職人」の全部で7つです。土日のみ体験できるおしごともあるので、確認のうえ、おでかけください。お仕事に取り組む真剣なまなざし、制服に身を包んだちょっと大人びた顔、子どものさまざまな表情とともに親子で楽しめるイベントです。
「こどもおしごとたいけん」7つのお仕事の詳細はこちら



鈴廣かまぼこの里

【住所】

神奈川県小田原市風祭245

【アクセス】

【電車でお越しの方】 箱根登山鉄道「風祭駅」徒歩2分
【車でお越しの方】 小田原厚木道路終点「箱根口」IC出口すぐ

【お問合せ先】

0120-07-4547(9:00-18:00)

鈴廣かまぼこの里

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