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 女将 大川三四（おおかわみよ）さん |
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「お客様に本物の味を味わっていただきたい」という思いで、ずっと天然魚にこだわってきました。“芦ノ湖丼”は丼一杯で芦ノ湖の魚が3つも一度に味わえるお得な1品です。皆様に召し上がっていただき美味しいと感じてもらえたらとても幸せです。是非この丼を食べにご来店ください。お待ちしております。
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芦ノ湖畔にある湖魚料理で有名な小さな店。茶色いレンガや木のテーブルが落ち着いた印象の店内、女将さんをはじめ、とても家族的な雰囲気。芦ノ湖の風に吹かれて冷えた体を暖めながら食事をするのにピッタリ。 ハンバーグやカレー、甘味に至るまで豊富なメニューがあるなか、やはり一番の人気メニューは名物“芦ノ湖丼”（1,550円）です。「何か他の店と違ったメニューを出したい」と女将さんが考えに考えて考案したのが、芦ノ湖名産の三大魚“ワカサギ”、“ニジマス”、“ブラックバス”、しかも天然の鮮魚が一度に味わえるこの1品。 ブラックバスは臭みが強く美味しく食べるのは難しいと言われていましたが、研究を重ねてその問題を解決。三大魚に一番合う野菜をと吟味したシシトウとエノキが見事にマッチ、お店の看板メニューに！ 秘伝のタレがおいしい大満足の丼です。 「芦ノ湖に来たんだから、三大湖魚を味わいたいけど、全部は無理かしら」と考えるお客様にはお薦めです！ 他にも獲れたてのワカサギで作る“ワカサギ天ぷら”（1,500円）や“ワカサギフライ”（1,250円）も絶品。芦ノ湖に行ったらぜひ立ち寄りたいお店です。 ●おすすめメニュー ◇芦ノ湖丼 1,550円 ◇ワカサギ天ぷら 1,500円 ◇ワカサギ定食 1,800円 ◇ワカサギフライ 1,250円 ◇ワカサギフライ定食 1,500円 |
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